2. Lẩu dê núi đen (黑山羊火锅, hēi shān yáng huǒ guō)

Lẩu làm từ dê đen nuôi thả vùng núi, thịt nạc và có mùi đặc trưng (China Expedition Tours). Trong lòng nhiều du khách, lẩu sườn muối đứng đầu và lẩu dê đen đứng thứ hai ở Lệ Giang (Mafengwo). Giá tham khảo khoảng ¥116 mỗi người (ChinaTour101). Nếu chưa quen mùi dê, hãy gọi một nồi cho cả nhóm để thử trước.

3. Thạch hạt đậu gà (鸡豆凉粉, jī dòu liáng fěn)

Đây được xem là món ăn vặt tiêu biểu của phố cổ. Món làm từ hạt đậu gà bản địa, có dạng thạch (Easy Tour China). Thạch có màu sẫm hơn thạch thông thường nên còn gọi là thạch đen, thường ăn lạnh trộn giấm, dầu hành, tỏi và dầu mè (Mafengwo). Đây là món nguội, không phải món lẩu.

4. Bánh ba ba (粑粑, bā ba)

Bánh dẹt dày làm từ bột mì, nướng hoặc chiên vàng hai mặt, có vị mặn (nhân thịt, rau, giăm bông, hành) hoặc ngọt (đường nâu, hoa hồng) (Easy Tour China, First Trip China). Bánh khó hỏng nên hợp để mang đi đường hoặc làm quà. Khu phố Tứ Phương có nhiều tiệm bán bánh ba ba. Giá tham khảo khoảng ¥18 mỗi người (ChinaTour101).

5. Bún qua cầu (过桥米线, guò qiáo mǐ xiàn)

Món bún nổi tiếng của cả Vân Nam, du khách thường được khuyên đừng bỏ qua khi đến Lệ Giang (Visit Yunnan). Cách ăn quen thuộc: tô nước dùng nóng có lớp dầu phủ giữ nhiệt, bạn tự thả thịt và rau sống vào cho chín rồi cho bún vào cuối. Quán và thành phần mỗi nơi một khác, nên hãy hỏi trước khi gọi.

6. Cá nướng Nạp Tây (纳西烤鱼, nà xī kǎo yú)

Một trong những món đặc trưng của phố cổ, thể hiện nguồn cá nước ngọt của vùng (Wander in China). Món cá nướng Đông Ba còn được nhắc là món quen thuộc dọc con đường Trà Mã (Otrip). Thường cay vì dùng nhiều ớt, nên có thể dặn ít cay.

7. Thịt nướng Nạp Tây (纳西烤肉, nà xī kǎo ròu)

Món nhắm quen thuộc, nổi bật ở chỗ kết hợp với bạc hà và bột ớt địa phương. Thoạt nhìn dễ thấy ngậy do lớp mỡ phết, nhưng thịt nạc mềm (Otrip). Ngoài món này, các hàng rong ở phố cổ thường bán nhiều loại xiên nướng.

8. Thịt bò yak (牦牛肉)

Bò yak được nuôi nhiều ở vùng núi cao quanh Lệ Giang. Món có thể là lẩu bò yak, thịt yak khô làm quà hoặc xiên yak nướng bán ở các quầy hàng rong (China Expedition Tours). Xiên yak giá tham khảo khoảng ¥25 mỗi người (ChinaTour101).

9. Bánh hoa hồng (鲜花饼, xiān huā bǐng)

Đây là món bánh ngọt tiêu biểu của Vân Nam chứ không riêng của Lệ Giang: bánh ngàn lớp nhân hoa hồng ăn được (China Daily). Hạn dùng khác nhau tùy loại, khoảng 7 đến 45 ngày. Bạn có thể mua ở các tiệm trong phố cổ và các thành phố khác của Vân Nam như Côn Minh, Đại Lý.

10. Trà bơ yak (酥油茶, sū yóu chá)

Thức uống đặc trưng của vùng giao thoa văn hóa Nạp Tây và Tạng. Theo một bài hướng dẫn, ăn bánh ba ba cùng trà bơ yak sẽ ngon hơn (Easy Tour China). Trà có vị mặn béo, nên thử một ly nhỏ trước.

Một lưu ý về cá hồi: nhiều quán ở Lệ Giang bán cá hồi và được du khách ưa chuộng, nhưng Easy Tour China cho rằng cá hồi không phải món bản địa tiêu biểu của Lệ Giang. Vì vậy bài không xếp món này vào top 10.

Ăn ở đâu ở phố cổ Lệ Giang?

• Phố Hoa Mã (花马街): được mô tả là nơi tập trung nhiều quán lẩu sườn muối và lẩu dê đen. Quán A Niang (阿娘腊排骨) trên phố này được ghi 4,7/5 điểm trên Dianping (China Expedition Tours).
• Quán 88 Snack House (88号小吃店): nổi tiếng với thạch hạt đậu gà và lẩu sườn muối, theo cùng nguồn trên.
• Phố Tứ Phương (Sifang), phố Tân Hoa (Xinhua) và phố ăn vặt ở Thúc Hà: hợp để ăn vặt, mua bánh ba ba và xiên nướng (ChinaTour101).
• Mẹo giá: theo một bài hướng dẫn, các quán nằm ngay trên quảng trường Tứ Phương có giá gấp 2–3 lần quán bán món tương tự cách vài con phố (First Trip China).

Điểm đánh giá, giá và giờ mở cửa thay đổi, hãy kiểm tra lại trên Dianping hoặc Google Maps trước khi đi.

Giá tham khảo

Món	Giá tham khảo	Nguồn
Lẩu sườn phơi khô	khoảng ¥95–98/người	ChinaTour101 (03/2026)
Lẩu dê núi đen	khoảng ¥116/người	ChinaTour101 (03/2026)
Bánh ba ba	khoảng ¥18/người	ChinaTour101 (03/2026)
Xiên yak	khoảng ¥25/người	ChinaTour101 (03/2026)

Đây là một nguồn khảo sát, giá thực tế thay đổi theo quán, mùa và khu vực. Quy đổi sang đồng theo tỷ giá ngày bạn đi.

Lưu ý khi ăn ở vùng cao

Phố cổ nằm ở độ cao khoảng 2.400 m. Nên ăn vừa phải, tránh ăn quá no hoặc uống rượu bia vào buổi tối trước hôm lên Ngọc Long Tuyết Sơn. Chọn quán sạch sẽ, uống nước đóng chai hoặc nước đã đun sôi. Nếu bạn có bệnh nền hoặc đang mang thai, hãy hỏi bác sĩ trước chuyến đi. Đây là thông tin chung, không thay thế tư vấn y tế. Xem thêm về độ cao trong bài Ngọc Long Tuyết Sơn.

Mua gì về làm quà?

• Bánh ba ba: khó hỏng nên dễ mang đi xa (Easy Tour China).
• Bánh hoa hồng: hạn dùng khoảng 7 đến 45 ngày tùy loại, nên xem ngày sản xuất khi mua (China Daily).
• Thịt bò yak khô. Thịt khô và sản phẩm từ thịt có thể bị hạn chế khi mang về Việt Nam, nên hãy kiểm tra quy định hải quan và kiểm dịch hiện hành trước khi mua.

Ăn gì khi đi tour Lệ Giang cùng VietGroup Tourist?

Bữa ăn theo chương trình tour, món cụ thể xem trang tour hoặc hỏi hướng dẫn viên. 【XÁC NHẬN: tour có bữa lẩu sườn phơi khô, bò yak hay bún qua cầu không, ghi đúng món có trong chương trình】. Các tour hiện có trên website (giá từ, tra cứu 21/10/2026, thay đổi theo ngày khởi hành):

• Tour Lệ Giang – Shangrila 5 ngày 4 đêm, từ 16.690.000 đồng/khách.
• Tour Đại Lý – Lệ Giang – Shangrila 6 ngày 5 đêm, từ 17.690.000 đồng/khách.
• Tour Lệ Giang – Đại Lý – Shangrila 6 ngày 5 đêm, từ 14.990.000 đồng/khách.

Câu hỏi thường gặp

Món ăn Lệ Giang có cay không? Nhiều món dùng ớt, nhưng lẩu sườn phơi khô thường có nước dùng trong và không cay theo một bài hướng dẫn. Nếu không ăn cay, hãy dặn ít cay, 微辣 (wēi là) nghĩa là cay nhẹ.

Ăn uống tự túc ở phố cổ hết khoảng bao nhiêu? Tham khảo bảng giá ở trên: một nồi lẩu khoảng ¥95–116 mỗi người, đồ ăn vặt rẻ hơn nhiều. Quán sát quảng trường thường đắt hơn.

Nên ăn gì vào mùa lạnh? Các món lẩu nóng như lẩu sườn phơi khô, lẩu dê đen và lẩu bò yak, kèm trà nóng.

Món nào nhất định nên thử nếu chỉ có một bữa? Lẩu sườn phơi khô, vì đây là món chính trong tiệc truyền thống của người Nạp Tây. Nếu muốn món nhẹ, hãy thử bánh ba ba và thạch hạt đậu gà.

Mua đặc sản gì về làm quà dễ mang nhất? Bánh ba ba và bánh hoa hồng. Xem mục quà ở trên.

Về VietGroup Tourist

Công ty TNHH Du lịch Quốc tế VietGroup Tourist

• Giấy phép kinh doanh số 0109987257, đăng ký ngày 06/05/2022, Sở KH&ĐT Hà Nội cấp.
• Giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế số 01-0002/2026/SDL-GP LHQT.
• Văn phòng: 97F Ngõ 37 Nguyễn Thị Định, Yên Hòa, Hà Nội. Hotline 0949 595 627.

Bạn cần tư vấn tour Lệ Giang? Nhắn Messenger hoặc Zalo 0949 595 627.

Nguồn tham khảo

• Easy Tour China – Lijiang Food and Restaurants
• China Expedition Tours – Eating in Lijiang
• Mafengwo – Lijiang food guide
• First Trip China – 2-day Lijiang itinerary (2026)
• ChinaTour101 – Lijiang Food Guide (03/2026)
• Wander in China – Lijiang Food Guide
• Visit Yunnan – Lijiang Dining Guide
• Otrip – Khám phá ẩm thực Lệ Giang
• China Daily – Yunnan flower cake
• Ngày tra cứu các nguồn trên: 21/10/2026.